1月のSEPTIÈME オリジナル カクテルは「PALE CRYSTAL」です。
可愛らしい姫りんごと、こうじ菌から作られたユニークなスピリッツ「TUMUGI」のカクテル。
隠し味のショウガとシナモンが味に奥行きを与えています。
また、りんごと相性抜群の大葉のガーニッシュは、飲み進めるにつれ、味に変化をもたらしてくれることでしょう。
姫りんごの果肉を感じていただけるセミフローズンスタイルで仕上げた食感と、
ふわっと広がる柔らかい香りに新春を感じていただける一品です。

SEPTIÈME Brasserie & Bar
東京都中央区日本橋2-5-1日本橋髙島屋S.C. 新館7階
T. 03-6262-3177 F. 03-6262-7674